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食材や調理の仕方、歴史についてなどなど、フランス料理を日々勉強しています★by penelope★


by lovely-recipe

カタチのある夢

本日は道具類と本一冊を調達。

シリコン製のスパチュラとスプーン、モールド、セルクル、シフォン型。
タルト型にタルトストーン。

最新地図付き、フランスのガイドブック。

道具類は、今すぐ使えるものもあれば、これから「使いたい」(作りたい)と
思っているもの。

たとえば、スパシュラやスプーンは今晩のお料理から使えるけれど、
シフォン型は、これからレシピを探したり、試作から始めるもの。

そして、フランスのガイドブックも。これから「行きたい」ところ。

夢を予定にすれば、現実になる、という言葉は、
聞けば当たり前だけど、なぜか毎日の中で忘れがちになってしまう言葉。

忘れないように、見失わないように、「カタチ」のあるものも、毎日少しずつ
集めてみる。

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by lovely-recipe | 2010-01-12 22:08 | penelopeのこと